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もずく

はいさ~い🌻                                   

 がたくさんあります!その中でも感動した天ぷらが

 

「もずくの天ぷら」です!!

 

モズクってモズク酢以外にも食べ方あるんだ!と驚き、食べてびっくりでした。

 

モニモニ?という表現をしてしまうような食感です。笑

 

 

 

沖縄の方言でモズクは「スヌイ」とも呼ばれていて、

 

日本の9割のモズクは沖縄産となっています。

 

モズクに含まれているフコイダンと豊富なミネラルには保湿力を高める効果があり、

 

肌のハリつやを整えシワを抑える効果が期待できます。

 

フコイダンは抗酸化力が強く、がん予防に効果があり、

 

また食物繊維は善玉菌のえさにもなるため腸内環境を整える効能もあります。

 

 

当施設では、モズクの玉子とじなど、食べやすく調理しました。

 

 

内側から心身を整える一つの力として楽しんでご賞味くださいね♪^^

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